🍣 « Il a juste léché le coin du sashimi… ça va, non ? »
Scène typique.
Une soirée japonaise, des baguettes à la main, un plateau Uber Eats sur la table… et snif snif snif, un invité surprise : votre chien.
Museau en alerte, yeux larmoyants, langue déjà sortie.
« Tu m’as donné un bout de steak, hein ? Pourquoi pas un p’tit maki ? Allez… sois cool. »
Et vous, cœur tendre, vous hésitez.
Juste un morceau. Il a l’air si sage. Si curieux. Et puis, c’est du poisson, c’est sain non ?
Eh bien… pas tout à fait.
Accrochez vos baguettes, on va tout décortiquer.
🧠 Sushi = poisson cru… mais pas seulement
Commençons par un rappel simple mais essentiel : un sushi, ce n’est pas « juste » du poisson.
Un sushi peut contenir :
- Du riz vinaigré (avec sucre, sel, vinaigre)
- Des algues (nori)
- Du wasabi (aïe)
- Des sauces sucrées/salées
- Et parfois… de l’avocat, du concombre, du fromage frais (coucou California Rolls)
Ajoutez à ça une bonne dose de soja salé, un soupçon de gingembre mariné, et vous obtenez un cocktail… pas du tout adapté aux chiens.
Et encore, on n’a pas parlé du poisson cru en lui-même.
❌ Pourquoi le poisson cru peut poser problème au chien
1. Risque de parasites (et pas les gentils)
Le poisson cru, surtout mal conservé, peut contenir :
- Anisakis (ver parasite)
- Diphyllobothrium (vers plats intestinaux)
- Bactéries type Listeria ou Salmonella
Ces bestioles-là peuvent :
- Provoquer des troubles digestifs sévères
- Envahir le foie, les intestins, voire la moelle osseuse
- Mettre votre chien à l’hosto pour un « simple bout de saumon »
Tu voulais juste partager ton sashimi, t’as fini avec une prise de sang et une perfusion. Glamour.
2. Thiaminase = l’ennemi invisible
Certains poissons crus (hareng, carpe, thon) contiennent une enzyme : la thiaminase.
Elle détruit la vitamine B1 (thiamine), essentielle pour le système nerveux du chien.
À forte dose ou sur la durée, ça peut entraîner :
- Léthargie
- Perte d’appétit
- Troubles neuros
- Crises, voire paralysie
On n’invente rien : plusieurs cas vétérinaires sont liés à des chiens nourris régulièrement au poisson cru.
3. Sel, sucre, sauces : le triangle des enfers
Le riz à sushi est souvent vinaigré + sucré, et les sauces (soja, teriyaki…) explosent les compteurs en :
- Sel
- Sucre
- Additifs artificiels
Le soja salé, par exemple, est un vrai poison en quantité même modérée :
- Il surcharge les reins
- Il peut entraîner une intoxication au sodium
- Il rend certains chiens… franchement barbouillés pendant 48h
Un p’tit sushi ? Non. Un petit séjour chez le véto, plutôt.
🙄 Et si c’est du « vrai » poisson cru, pas du sushi industriel ?
Tu te dis peut-être :
« Ok ok, pas de sushi. Mais un peu de saumon cru bio, juste le filet ? »
Eh bien, même là, attention.
Le poisson cru, même pur, n’est pas recommandé pour les chiens s’il n’est pas congelé à -20°C pendant plusieurs jours pour tuer les parasites.
Et encore, tous les poissons ne sont pas adaptés :
- Saumon d’élevage = souvent contaminé par des bactéries
- Thon = riche en mercure
- Poissons plats = thiaminase again
- Crustacés crus = contaminations fréquentes
Bref… le poisson cru, c’est à manipuler comme un aliment à risque. Et clairement, pas à donner sans savoir ce que tu fais.
✅ Le chien peut-il manger du poisson cuit, alors ?
Heureusement, oui !
Le poisson est excellente source de protéines quand il est :
- Cuit à la vapeur ou à l’eau
- Sans sel, sans huile, sans sauce
- Sans arêtes
Les meilleurs poissons pour les chiens :
- Saumon bien cuit
- Cabillaud
- Colin
- Truite (sans arêtes)
- Sardines en boîte (à l’eau, pas à l’huile ou sauce tomate)
💡 Chez moi, je garde toujours un petit filet de poisson blanc nature quand je cuisine, et je le sers au chien pendant que nous on mange nos sushis… Il est content. Et il ne vomit pas à 4h du mat’. Double win.
🐶 Sushi et chien : ce qu’on peut faire… ou pas
| ✅ Ce que tu peux faire | ❌ Ce qu’il faut éviter |
|---|---|
| Donner du poisson cuit nature | Sushi tout prêt, surtout industriel |
| Offrir une friandise poisson pour chien | Poisson cru non congelé ou inconnu |
| Cacher une sardine à l’eau dans un jouet | Riz vinaigré, sauces soja, wasabi |
| Lire les étiquettes en cas de doute | Partager ta barquette « deluxe thon avocat mayo » |
👨⚕️ Et les vétos, ils en pensent quoi ?
« Le poisson cru est une source fréquente d’infection parasitaire ou bactérienne chez les chiens. Il est toujours préférable de le faire cuire avant de le donner. »
— Dr. J. Hénin, vétérinaire nutritionniste
« Les plats humains comme les sushis sont inadaptés aux chiens. Même si certains ingrédients semblent inoffensifs, l’ensemble est un cocktail potentiellement toxique. »
— Dr. L. Marais, vétérinaire comportementaliste
📝 En conclusion : un sushi pour lui ? Mieux vaut pas.
On récapitule ?
- 🍣 Les sushis sont bons pour toi, pas pour lui
- ❌ Le poisson cru est un aliment à risque pour les chiens
- ✅ Le poisson cuit nature, lui, est excellent
Et non, ton chien ne t’en voudra pas.
Il n’a pas Instagram, il ne sait pas que les California Rolls sont « trendy ».
Ce qu’il veut, c’est participer, pas s’intoxiquer.
Alors la prochaine fois que tu commandes un plateau japonais :
- Donne-lui un morceau de cabillaud cuit
- Ou une friandise au saumon lyophilisé
- Ou… un bon câlin pendant que tu savoures ton gingembre
Il ne sera pas jaloux.
Et toi, tu dormiras tranquille, sans souci de digestion nocturne. 💤